Sirovina iz kojeg se proizvodi Abyssal je oloroso sherry koji je prošao trostruku destilaciju na 74º kako bi se dobila najveća moguća čistoća. Isti se mirisi koriste kao i za proizvodnju poznate i internacionalno nagrađivane rakije “Gran Vaque de Alba” solera “grand reserva”. Broj destilacija i odabrana metoda postižu savršenu ravnotežu između njezinog podrijetla, olorosnog sherrya koji je prepoznatljiv zahvaljujući svjetlu, ali i sadašnjim notama i neutralnosti potrebnoj za votku iznimne kvalitete. Abyssal je čist, kao što to zahtijeva priroda onoga što jest: vodka. No unatoč to čistoći ima izrazit okus: bogat i složen, ali glatak i fin s određenim pikantnim notama, s izuzetno svježim i živahnim okusom.