MALFY destilerija se nalazi u mjestu Moncalieri , nedaleko Torina , a ustoličena je još 1906. godine.Za spravljanje Gina Malfy , koriste se isključivo domaće sorte citrusa , bobice borovice kao i drugo bilje poput Korijandera , Angelice , Cimeta…Kušali smo četiri različite vrste Malfy gina i svaka od njih ima svoju posebnost s obzirom na bilje koje u njima prevladava. Tako je Malfy gin Originale , inspiriran planinom Monviso sa čijih obronaka dolazi izvorska voda koja je sastavni dio ovog Gina , naravno uz destilat bobica borovice i 5 drugih biljaka. Malfy con Limone , gin je u kojem prevladava svježina domaćeg limuna sa obale Amalfija podno Napolija uz neodoljive okuse borovice , anisa i korijandera. Malfy con Arancia , čiji su sastojci crvene narače sa Sicilije uz još 6 biljnih sastojaka , svojom crvenkastom bojom i svježinom naprosto vapi za kušanjem. Malfy gin Rosa , spravljen destilacijom bobica borovice , Sicilijanskog Pink grapefruita , domaće Rabarbare uz još 5 biljaka , daje fantastičan okus svježeg grapefruita sa bogatim i dugim završetkom na borovicu. Naravno da su sve četiri vrste Malfy gina , uz preporuku za konzumaciju kao čisti sa kvalitetnim ledom , izuzetno pogodni i za miješanje sa drugim pićima u raznim koktelima kao što su ,, Negroni ” , ,, Pink Gin Fizz ” , ,, Italian Martini ” , kao i nezaobilazan napitak – Gin tonic .