Dos Maderas 5 + 3 – zuerst fällt 5 Jahre in den Eichenfässern in der Karibik, und später zum Weingut Williams & Humbert in Jerez (Andalusien – Spanien), wo die letzte Phase des Alterns für drei Jahre dauert. Dos Maderas 5 + 5 – zuerst 5 Jahre in den Eichenfässern der Karibik und später zur Williams & Humbert-Weinkellerei in Jerez (Andalusien – Spanien), wo die letzte Phase des Alterns drei Jahre andauert und die letzte Phase, in der sie stattfindet in Fässern von 20 Jahren Pedro Ximenez die nächsten zwei Jahre. Dos Maderas Luxus – Sie ist 10 Jahre alt in den Eichenfässern der Karibik, danach wurde sie in das Weingut Williams & Humbert in Jerez (Andalusien-Spanien) versetzt, wo sie die nächsten fünf Jahre in Don Guido Weinfässern bleibt.